ハーブ鮭の塩焼き
家庭で簡単に作れる本格鮭の塩焼き。
材料
3人分| しらす | 267g |
| 玉ねぎ | 100g |
| アスパラ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酒 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- お好みで辛さを調整してください
