丼豚しゃぶ
家庭で簡単に作れる本格豚しゃぶ。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 147g |
| アスパラ | 少々 |
| 小松菜 | 2個 |
| なす | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 生姜 | 少々 |
| みりん | 小さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- お好みで辛さを調整してください
