ピリ辛牛カルビ焼き
ピリ辛の風味が楽しめる牛カルビ焼き。

材料
2人分| 豚ひき肉 | 306g |
| なす | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
中火で10分加熱する。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
ピリ辛の風味が楽しめる牛カルビ焼き。

| 豚ひき肉 | 306g |
| なす | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
調味料を合わせておく。
玉ねぎを一口大に切る。
中火で6分加熱する。
10分ほど煮込む。
中火で10分加熱する。
だし汁を加えて煮る。
お好みでソースをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-07-19