ピリ辛鶏そぼろ
ピリ辛がアクセントの絶品鶏そぼろ。

材料
4人分| 合い挽き肉 | 301g |
| じゃがいも | 100g |
| なす | 適量 |
| もやし | 適量 |
| 砂糖 | 少々 |
| みりん | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
ピリ辛がアクセントの絶品鶏そぼろ。

| 合い挽き肉 | 301g |
| じゃがいも | 100g |
| なす | 適量 |
| もやし | 適量 |
| 砂糖 | 少々 |
| みりん | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
調味料を合わせておく。
なすを一口大に切る。
強火で一気に炒める。
8分ほど煮込む。
塩こしょうで味を調える。
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-03-16