カレー鶏そぼろ
家庭で簡単に作れる本格鶏そぼろ。
材料
2人分| 豚ロース | 325g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 小松菜 | 100g |
| にんじん | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
中火で8分加熱する。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
