味噌メンチカツ
忙しい日でもパパッと作れるメンチカツ。
材料
1人分| 豚ロース | 148g |
| ほうれん草 | 1個 |
| もやし | 1/4個 |
| トマト | 少々 |
| にんにく | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
