メンチカツ
忙しい日でもパパッと作れるメンチカツ。

材料
2人分| 牛肉 | 107g |
| なす | 1/2個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
忙しい日でもパパッと作れるメンチカツ。

| 牛肉 | 107g |
| なす | 1/2個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
きゅうりを薄切りにする。
中火で9分加熱する。
4分ほど煮込む。
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
だし汁を加えて煮る。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-05-04