バター肉野菜炒め
バターの風味が楽しめる肉野菜炒め。
材料
4人分| 豚ロース | 239g |
| キャベツ | 少々 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| みりん | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
中火で10分加熱する。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
