醤油肉野菜炒め
醤油と相性抜群の肉野菜炒め。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 301g |
| じゃがいも | 2個 |
| ほうれん草 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーを角切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
