韓国風ロールキャベツ
忙しい日でもパパッと作れるロールキャベツ。
材料
2人分| 牛肉 | 348g |
| なす | 適量 |
| 酢 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
