トマトチキンカツ
トマトと相性抜群のチキンカツ。

材料
4人分| 鶏ひき肉 | 371g |
| キャベツ | 1/4個 |
| なす | 150g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| みりん | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草を輪切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で8分加熱する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
トマトと相性抜群のチキンカツ。

| 鶏ひき肉 | 371g |
| キャベツ | 1/4個 |
| なす | 150g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| みりん | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
下ごしらえをする。
ほうれん草を輪切りに切る。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
中火で8分加熱する。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-04-07