洋風ステーキ
洋風がアクセントの絶品ステーキ。
材料
4人分| ベーコン | 372g |
| キャベツ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
