大根入り豚の角煮
忙しい日でもパパッと作れる豚の角煮。
材料
2人分| 豚バラ | 337g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| じゃがいも | 1個 |
| トマト | 2個 |
| 生姜 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
