塩麹チキンソテー
忙しい日でもパパッと作れるチキンソテー。
材料
3人分| 豚バラ | 280g |
| キャベツ | 少々 |
| アスパラ | 適量 |
| こしょう | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 酒 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
