マスタードチキンソテー
忙しい日でもパパッと作れるチキンソテー。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 218g |
| ほうれん草 | 少々 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| アスパラ | 1個 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
