トマトチキンソテー
トマトの風味が楽しめるチキンソテー。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 245g |
| ブロッコリー | 適量 |
| 酢 | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
