うどん豚キムチ
うどんの風味が楽しめる豚キムチ。
材料
2人分| 牛肉 | 212g |
| もやし | 2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
