牛すじ肉じゃが
忙しい日でもパパッと作れる肉じゃが。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 354g |
| キャベツ | 150g |
| ブロッコリー | 150g |
| 小松菜 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| みりん | 適量 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
