むね焼き鳥
忙しい日でもパパッと作れる焼き鳥。
材料
2人分| ベーコン | 216g |
| じゃがいも | 1個 |
| 味噌 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
