ぼんじり焼き鳥
ぼんじりの風味が楽しめる焼き鳥。
材料
1人分| 豚バラ | 396g |
| もやし | 1個 |
| トマト | 100g |
| こしょう | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
