ミルフィーユとんかつ
ミルフィーユと相性抜群のとんかつ。
材料
2人分| 豚ロース | 115g |
| にんじん | 1個 |
| 小松菜 | 1個 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
