すき焼き風牛丼
すき焼き風の風味が楽しめる牛丼。
材料
3人分| 豚ロース | 344g |
| きゅうり | 2個 |
| トマト | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりをみじん切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
