豆腐入りハンバーグ
豆腐入りの風味が楽しめるハンバーグ。
材料
1人分| 豚バラ | 383g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ブロッコリー | 2個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
