和風ハンバーグ
和風がアクセントの絶品ハンバーグ。
材料
2人分| 牛肉 | 228g |
| キャベツ | 1/2個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| きゅうり | 2個 |
| 砂糖 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
9分ほど煮込む。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 5
5分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
