塩麹豚の生姜焼き
塩麹がアクセントの絶品豚の生姜焼き。

材料
2人分| 鶏ひき肉 | 117g |
| キャベツ | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトをくし切りに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
4分ほど煮込む。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
塩麹がアクセントの絶品豚の生姜焼き。

| 鶏ひき肉 | 117g |
| キャベツ | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
肉を室温に戻しておく。
トマトをくし切りに切る。
中火で7分加熱する。
4分ほど煮込む。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
お好みでソースをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-11-10