にんにく豚の生姜焼き
にんにくと相性抜群の豚の生姜焼き。
材料
3人分| 豚バラ | 228g |
| ブロッコリー | 100g |
| なす | 100g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
