はちみつ豚の生姜焼き
はちみつと相性抜群の豚の生姜焼き。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 243g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| キャベツ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを細切りに切る。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
