甘辛鶏の唐揚げ
甘辛の風味が楽しめる鶏の唐揚げ。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 378g |
| 小松菜 | 150g |
| ブロッコリー | 100g |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| 味噌 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
中火で3分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
