1週間の献立の立て方

献立の基本「一汁三菜」

• 主食: ごはん、パン、麺
• 汁物: 味噌汁、スープ
• 主菜: メインのおかず（肉・魚）
• 副菜2品: 野菜中心のおかず

1週間の献立の立て方

Step 1: メイン食材を決める

月：鶏肉、火：豚肉、水：魚、木：牛肉、金：魚、土：鶏肉、日：豚肉

Step 2: 調理法を変える

同じ食材でも、焼く・煮る・炒める・揚げるで変化をつける

Step 3: 副菜は作り置きを活用

日曜日にまとめて作り置き：

• きんぴらごぼう
• ほうれん草のおひたし
• ポテトサラダ

買い物リストの作り方

• 1週間の献立を書き出す
• 必要な食材をリストアップ
• 冷蔵庫の在庫をチェック
• 足りないものだけ買う

時短のコツ

• 週末に下ごしらえ（野菜のカット）
• 肉は下味をつけて冷凍
• 汁物の具は多めに切ってストック